Orcio Sorrento con Olio Extra-Vergine d’Oliva

Descrizione

L’olio Le Terre di Gaio è un EVO (extra-vergine di oliva) di categoria superiore, caratterizzato da un sapore fruttato medio, dal colore giallo oro brillante e note di verde, ed è buonissimo anche su una semplice fetta di pane. L’EVO le Terre di Gaio oltre ad avere un gusto intenso tendente al piccante, per la presenza di composti fenolici, mantiene inalterato il contenuto di polifenoli, potenti antiossidanti utili all’organismo, e vitamina E, indispensabile per il nostro sistema immunitario. L’EVO è realizzato per chi sceglie un’alimentazione sana, naturale ed equilibrata. Ideale per condire a crudo minestre di legumi e di verdure, carpacci, carni bianche o rosse alla griglia. Si abbina perfettamente con verdure crude e cotte, zuppe e pesce grigliato.

Tra il mese di Settembre e quello di Ottobre, iniziamo la raccolta delle nostre olive, curate durante tutto l’anno senza prodotti chimici. Ed è dalla molitura, effettuata esclusivamente tramite procedimenti meccanici, di questi nostri frutti che nasce l’olio delle Terre di Gaio, un olio extra-vergine d’oliva, in fornitura limitata. Scegliamo accuratamente durante la coltura le olive migliori, originarie solo ed esclusivamente dei nostri terreni sorrentini, senza mischiarle ad altre varietà non autoctone: è proprio questo che rende così speciale ed unico il nostro EVO Le Terre di Gaio.